摘要：勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，石渠縣把“厲行節(jié)約、反對浪費”食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，石渠縣把“厲行節(jié)約、反對浪費”食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，教學上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約制止餐飲浪”是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀?，F(xiàn)將厲行節(jié)約制止餐飲浪費行動“回頭看”資產(chǎn)報告如下：

一、餐飲浪費現(xiàn)狀

全縣各級各類學校xx所，其中初級中學有x所；縣城小學x所，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）中心校xx所，村小xx所，單設幼兒園x所。在校學生xxxxx名，其中初級中學學生xxxx名，小學生xxxxx名，學前教育學生xxxx名。

目前，全縣在校生用餐人數(shù)比較穩(wěn)定，各學校根據(jù)在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據(jù)學生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以各校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有部分啟智的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學生均能實現(xiàn)光盤。

二、開展制止餐飲浪費工作情況

（一）加強宣傳，營造氛圍。

利用學校電子屏宣傳欄，黑板報等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。

（二）開展各類校園活動。

精心設計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。

（三）加大社會實踐勞動。

各校按照每學期至少安排一次校內(nèi)勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

三、自查中發(fā)現(xiàn)的問題

（一）組織領導。

對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執(zhí)行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準則。

（二）餐飲供給。

學校食堂的從業(yè)人員資深，培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較單一，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。

（三）宣傳教育。

在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子，但在實踐過程中，部分學生對節(jié)約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為低齡兒童，對自己行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

（四）制度體系。

在實際工作中，因為考慮到學生的特殊性，對相關制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格，得過且過，讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監(jiān)督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調管理的消除餐飲浪費的網(wǎng)絡，對學生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠及時有效。

四、相關改進措施

（一）繼續(xù)深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。

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