流通類（超市）制度參考

辦文專欄時間：2023-03-15 收藏 WORD下載

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食品安全管理制度

食品安全管理制度

為做好食品經(jīng)營工作，落實(shí)食品安全責(zé)任和義務(wù)，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合本單位實(shí)際，特制定以下制度。

食品經(jīng)營基本條件與要求

一、食品經(jīng)營范圍與證照要求：

（一）本單位銷售的食品在食品經(jīng)營許可證規(guī)定的范圍內(nèi)；

（二）本單位保證僅在核準(zhǔn)的許可范圍及第一條所列的食品范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營活動；

（三）《食品經(jīng)營許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所顯著位置懸掛或擺放。

（四）若本單位經(jīng)營場所的經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品經(jīng)營要求時，將立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向食品藥品監(jiān)督管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，將依法辦理；

（五）如若本單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動涉及食品生產(chǎn)或餐飲服務(wù)的，本單位保證在獲得相關(guān)部門的許可及增加經(jīng)營范圍后，方可經(jīng)營。

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