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俗話說：“巧婦難為無(wú)米之炊。”煮飯，沒有米肯定不行，米的分量不夠、質(zhì)量不高也煮不出好飯。如果用煮飯來比喻寫文章，寫作素材就是文章的“米”。

實(shí)際工作中，在如何對(duì)待“米”的問題上，主要有五種態(tài)度：

一是等米下鍋。有的人本事不大，架子不小，買米、淘米之類的“小事”“粗活”，是不屑一干的，只管做些來料加工的事兒。殊不知，廚藝的提高要從源頭抓起，高明的廚師必然會(huì)自己動(dòng)手找食材。不接地氣，五谷不分，是練不出真本事、好廚藝的。

二是找米下鍋。有的人是先把鍋洗好了，火也點(diǎn)著了，才發(fā)現(xiàn)沒有米或者量不夠，這時(shí)候才急忙去調(diào)、去找。手忙腳亂不說，還把時(shí)間耽誤了。這種情況，在寫作中是比較多的。

三是就米下鍋。這種情況在寫作中最多。不少人是有什么米煮什么飯，有多少米煮多少飯，根本不考慮吃飯人的需求，也不琢磨什么樣的米煮飯才好吃，需要多少米煮出來的飯才夠吃。實(shí)在不行，就“米不夠，水來湊”，把干飯煮成稀飯，應(yīng)付了事。

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